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平凉红牛

时间:2018-10-08  来源:崆峒山智慧旅游
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      平凉红牛以肉质细嫩、大理石花纹明显著称。有传闻说,平凉红牛是秦川牛和日本和牛的祖系,已有2000多年的历史。不过,吃货们最关心的问题向来都是“怎么吃才好吃”——平凉红牛肉最适合的就是火锅,肉片下锅,见血色褪去即可捞出,入口三个字:鲜、嫩、香!皮质厚韧、肉质细嫩、口感极好,红牛就是牛。

作者:责任编辑:陈斌

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