让日子丰实的那些五谷杂粮

    □尹巨龙
  对于一个土生土长的不惑之年的乡下汉子来说,贫穷是一味难以下咽的糟糠,更是一份难以抹去的苦涩记忆。这种味道与记忆是真真实实存在的人间烟火,只是感觉越飘越散,偶尔伴随着乡愁在村庄缭绕,时不时地刺激着我们的神经,时不时地把故乡捋出一道道皱纹。记忆不会改变,但是贫穷的日子再也不会沿着满是乡愁的小路流进村庄。曾经的苦涩现在成了一本越翻越薄的记事本,我们只能静静地看着它记载的光阴慢慢泛黄,翻过这酸辛的一页,呈现我们眼前的便是一片岁月的繁华。
  三合,地处静宁最北端,从静宁县出发,沿着312线向北行进,到界石铺长征纪念馆处再继续向西北前行,峰回路转之后,转眼间便进入高山翠林之中,弯弯曲曲的柏油马路犹如一根捻线,拨动人的心弦。每次走上这条小路时,我的记忆总会在童年的时光隧道中穿梭,一切恍如隔世。那时候,人们贫穷,这份贫穷不仅仅限制了人们的想象,更限制了自然条件的改变。由于干旱,站在这山望着那山时,满眼全是光秃秃的沟壑,虽然不能说是寸草不生,但真的很难见到连片的灌木和高大的乔木,就连小溪也流淌得有气无力。别的不说,冬天烧炕取暖都是问题,每年秋天,空闲的时候,大人小孩都会拿着扫帚满路扫树叶,堆积在场院或者后院里,整个冬天的烧炕就全靠它们了。当然,让人心酸的远远不止这些,不当家不知柴米油盐贵,当了家之后,才知柴米油盐更贵,每每想起这些总会让人唏嘘不已,所有的这些经历说不上是苦难,但也是一种生活的坎坷,有时候回想起这些,心中隐隐感到些许失落,我们在追逐幸福生活的同时,更多的人似乎忘记了曾经的酸楚也是一份价格珍贵的菜肴。
  在唏嘘的同时,更多的是感慨和庆幸,这些年,三合的变化不是一星半点。曾经那些只用来填饱肚皮的五谷杂粮转眼间改变了乡土的身份,成了城里人眼中的佳肴美味。而促进这个身份改变,是一家名为“润民农民生产扶贫开发有限公司”,这家公司每年可带动村集体经济年收入达到2万元,贫困户年均分红达1500元。
  三合平均海拔1960米左右,地势由西北向东南倾斜,气候高寒干旱,恰恰适合糜谷、荞麦、玉米、洋芋杂粮的生长。杂粮富含亚油酸、纤维素、维生素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用。近几年来,乡党委、政府瞅准机遇,积极引导农民调整产业结构,以畜牧养殖、绿色农业、营养杂粮为主,走出了一条富民的新路子。润民农民生产扶贫开发有限公司恰恰成立于这个时候。公司的成立,改变了原来农户零星种植、各自为政的涣散局面,形成了抱团发展、对接市场的发展模式,由公司向各村各社各户低价赊销甚至免费提供优质杂粮种子,解决部分群众无钱购种、下种的问题;待杂粮打碾后再由保底价回购、冲抵赊销借款;当农户需要出售杂粮时,由公司联系商家进行价格咨询或者由公司无偿提供称重直接收购,根据群众意愿进行高价回购后统卖,解决了杂粮有产出但无回收的问题。对贫困家庭,由公司委托有经验或者有技术的人员专门进行田间培训和代种代卖,解决特殊困难家庭无能力种植的问题,在此期间,公司统一种植、自主经营。公司对收购的杂粮统一加工统一包装,所产的青嫩玉米、荞麦面、小米等营养丰富的产品销至平凉、会宁、兰州和宁夏毗邻地区。由于拥有良好的口碑和知名度,近一两年,订单纷至沓来,不仅仅公司实现了盈利,更给农户带来实实在在的收入。尽管公司成立时间不长,但已经吸纳71户贫困户为社员入股,已实现年收入22万元。
  在充分发挥自然地理优势发展营养杂粮的基础上,三合乡政府审时度势,积极动员农户发展畜牧养殖业,成立了养殖合作社。依托该合作社,三合乡与合作社协商统一引进平凉红牛等优良品种,对贫困户采取投牛入股分红模式,整合财政专项扶贫资金,为贫困户投放基础母牛,再由合作社统一派人进行养殖技术培训,待产出小牛后,小牛归农户所有,合作社统一对基础母牛进行统一回收并给农民一定数量的经济补贴。养殖期间,合作社联系大型机械,对杂粮秸秆和紫花苜蓿等进行粉碎、打捆,按科学比例配置饲料,再按成本价出售给农户;牲畜粪便在沼气池经过无害化处理后再运送到田间地头,成为绿色农业和营养杂粮的有机肥料,避免了化肥等对庄稼和土地的侵害,这样,既让养殖业形成了带动一方经济和发展绿色农业的良性循环,又增加了农户的基础性收入,每头牛至少有1.5万元的收入,每户养三四头牛,每年基本有5万元左右的收入。
  在家乡贫瘠的土地上,就这样发生了翻天覆地的变化,农户的收入逐渐增加,两不愁三保障得到了彻底的实现,曾经灰头土脸的父辈们,谁也不曾想到,会有这么一天,把靠天吃饭的贫困岁月,变成了一缕清幽的醇香,变成了余韵绵绵的丰实,变成了庄稼地里说丰年的舒展。我的父辈们用自己的双手掂出了生活的重量,把五谷丰登的日子从贫困的字眼里抠了出来,不管是农忙还是农闲,他们都享受自然馈赠的晨露与花香。
  玉米、土豆、荞麦这些农作物,多年来把农村最好的营养源源不断地运送到城里,把发家致富的路子展现在农人的眼前,曾经消瘦的村庄再次丰腴,那些熟悉的味道弥漫整个山间。

责任编辑: 齐荣

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