让节约粮食成为必修课

让节约粮食成为必修课

  □平凉日报全媒体记者 柳静霓

  一粒米,千滴汗。自古以来,中国人对粮食都心存感恩和敬畏,粮食是人生存的最基本的物质条件,在经历过饥饿的老一辈人的意识中,浪费粮食甚至就是一种罪恶。

  十多年前,记者在灵台县采访时,去了县上一位种粮大户家,宽敞讲究的新宅,一应俱全的家电,无一不告诉来访者这是一个标准的小康之家。两间联通的房间里,整整齐齐地码放着满房间的小麦。夏收刚刚结束,那是一个丰收年,户主自豪地掐指给我们算着一年的收入。就在我们离开时,院门口不显眼的角落里不知谁扔掉了半个馒头,户主弯腰捡起了半个馒头放在门口摩托车座上。

  对于种粮大户来说,捡起掉在地上的粮食,那是一种习惯,无关贫穷或者富裕,无关丰收还是歉收,就如同在收割时,捡起掉在麦田里的麦穗一样,那是种粮人对于粮食的一种本能的反应,是对粮食的尊重和敬畏,因为他深深体会过“粒粒皆辛苦”。

  伴随物质生活的日趋丰盈,一部分人不知一粥一饭的来之不易,浪费粮食的情况时有发生,网络大胃王上演吃播秀,为了讲究排场点过多的饭菜,吃剩食物被当成厨余垃圾丢弃,为了减肥而扔掉碗里的食物,忘记保质期把冰箱里的食品扔进垃圾桶……

  殊不知我国是一个有着14亿多人口、耕地资源相对不足的国家。从长远看,粮食供需仍将维持紧平衡态势,粮食安全问题绝对不可小觑。今年全球新冠肺炎疫情对粮食安全带来的风险挑战更是给我们敲响了警钟。

  节约粮食这个“硬规矩”每个人都应该遵守。从一粥一饭做起,在餐厅、家庭餐桌,单位食堂等场合,以“光盘”为荣、“剩宴”为耻,自觉节俭用餐,拒绝“舌尖上的浪费”。节约粮食还应该从学校抓起,从学生抓起,虽然现在的孩子不愁吃,不愁穿,但是还应让孩子懂得节约粮食的道理,我们今天之所以不愁吃穿,物质丰富,正是因为先辈们辛勤劳动、勤俭节约而得来的。如果没有他们的勤俭节约,也就没有衣食无忧的今天!如果我们不居安思危、戒奢以俭,我们将很快由于浪费粮食使几十年的积蓄化为乌有,变得一穷二白,让孩子意识到浪费是一种可耻的行为,节约粮食不但是对劳动者的尊重,也是每个学生的社会责任,力争把每一位学生都培养成拒绝餐饮浪费,珍惜粮食的文明行动者。在劳动课上,可以让学生通过体验户外劳动了解粮食、蔬菜的来之不易,真正感受到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的艰辛,明白节约粮食的意义所在,粮食总产量有限,人人都浪费,粮食就会“减产”;相反,人人都节约,粮食“增产”。

  除了学校的教育,家长也应该以身作则,引导学生不偏食,不挑食,均衡营养,吃饭时吃多少盛多少,家长不扔剩饭剩菜,不吃孩子的剩饭,让孩子学会珍惜每一粒米,每一份菜,传承中华民族的勤俭节约的美德。

  让节约粮食成为学生的必修课,让学生明白惜衣有衣,惜食有食的道理,在过去缺衣少食的年代如此,在仓廪殷实的现在仍然要“恒念物力维艰”,从而将节俭根植于孩子们的心中。


责任编辑: 孙瑞

相关文章