喝酒,就喝崆峒酒

       春暖花开的日子,老同学回乡探亲,因三十年未见,几个当年要好的同学提议在平凉"老树村"火锅店为其接风洗尘,有幸我也在被邀之内.

    男士爱以酒助兴,在喝什么品牌酒上,大家一直同意喝家乡酒,老同学笑着说,三十年峥嵘岁月,故乡的洋芋搅团,荞面节节,黄面方方.....都在心里记着呢,今天,我很高兴能有和你们相见的机会,喝酒,就喝咱家乡的崆峒酒,好,上,崆峒酒!

    酒来了,菜上齐了,开始猜拳行令,男同学在"六六顺,三朵花把财发......中笑声朗朗,轮到我打官,自然是小拳,"老虎,杠子,鸡,虫,为输嬴,我从不沾酒,但为了不扫大家的兴,为了这三十年的同学喜相逢,还有那飘香的崆峒酒味儿诱惑了我,于是,我应官,无奈,我输了,我说:第一杯,为三十年同学之情,干杯!第二杯,为老同学衣锦还乡,干杯!第三杯,为荣升为爷爷,奶奶的同学,干杯,第四杯,为中年人生里儿女长大,干杯!第五杯,为在座的同学,还有没有来的同学家庭幸福,干杯!第六杯,为大家今后健康,吉祥,如意,干杯!我豪爽地喝下了六小杯酒,哈哈,呵呵,脸虽红了,但心里美滋滋......

   席间,就酒与酒文化同学们,你一言,他一语说开了,吴同学说:"山不在高,有仙则名,崆峒山有"道教第一山"美称,因此,"崆峒酒"得于名山,在西北享有美誉,愿它能更飘香四海,赵同学则说:前不久看到一篇关于酒的文章,由崆峒酒到中国最早"猿猴造酒"的传说,到"杜康造酒",证明了酒源于自然,人类在自然的启迪下发展了酒,进而自觉酿造了酒,古代祭祀,宫廷举行大典,战后,军中论功行赏,都以酒庆贺,这样看来,从宫廷到民间,酒不仅是人们物质生活需要也成为人们精神生活的需要,<<诗经>>"宾之初宴"篇中有"饮酒孔嘉,维其令仪"脍炙人口的名句更是枚不胜举,三国时,曹操的"对酒当歌,人生几何"何以解忧,"唯有杜康"陶渊明的"试酌百情远,重觞勿忘天"到唐代李白,杜甫,贺知章,孟浩然,诗人嗜酒,诗歌繁荣....

   酒,你原来有这么多好处,不由想起李白的"将进酒"中"暂凭杯酒长精神,与尔同销万古愁"的佳句,如今,酒在生活中扮演着它微妙的角色,但我赞赏,喝酒要喝出喜庆,喝出境界,懂酒的人会喝酒,俗语说,酒桌上看人品,得确如此,,我对在坐的同学说,古有"将进酒"上路,今有"崆峒酒"上路,永往直前,来,干了!

    推杯换盏,一瓶瓶"崆峒酒"伴我们说着,谝着,忆着,其间,我观"崆峒酒,它酒体清亮透明,问老同学,喝着咋样?他说,他走南闯北,喝过很多酒,但"崆峒酒"给他的口感是绵甜廿咧,淳香悠长.....是呀,此时,大家都感到,一种人与自然的和谐相容,经过春醪的洗涤,连同这重逢的氛围,油然而生出一种温馨,而我更有一种久违的陶醉之感被当顶灌下.....

    酒,是一个地方的文化标志,而"崆峒酒'',更是脱离不开中国文化和中国酒的大背景,泱泱崆峒,悠悠文化,崆峒酒业人使崆峒文化和崆峒酒溶入了"做酒如做人""做酒是做酒文化"的全新理念中.

   陇东人喜喝崆峒酒,源于它有柳湖春酒的悠久酿酒史和传统工艺,"古来圣贤皆寂寞,唯有饮酒留其名"从此,喝酒,就喝崆峒酒!

                对酒与酒文化了解很肤浅,斗胆拙笔

                                     2008年5月26日